一:延緩衰老
葛仙米外皮含有大量的植物花青素，花青素是一種超強的抗氧化劑，進入人體后經過吸收可以減少細胞的衰老過程，延緩身體的衰老進度。
二:補鈣健骨
葛仙米中含有大量的鈣質，可以促進骨骼的生長發育。
三:保護心腦血管
隨著年齡增長，心腦血管開始老化，這時候就要通過食物來進行補給，葛仙米有豐富的飽和酸，不飽和酸具有很強的氣氧化性，食用后可減少血液粘度，減少血栓的形成，保護心腦血管。
四:開胃健脾
葛仙米的口感類似于芭樂，山竹，釋迦和鳳梨的綜合體，十分可口，非常適合胃口不佳的人群食用，可以促進食欲，幫助健胃消食。
葛仙米濃縮植物精華，是一味神奇的野菜，一種集美容，保健，藥用為一體的特種水果，是養生飲食的黃金搭擋，多多益善，因此也被稱為【土燕窩】。
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